http://www.carovilli.ca/detti Detti e ridetti della cultura Carovillese Fri, 08 Feb 2008 15:31:26 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en r muocch vellut : la polenta bollita.  Tra tanti detti della nostra saggezza popolare, penso meriti di mensione anche la nostra cultura gastronomica. "R muocch vellut" nell'alto Molise, è una ricetta esclusiva di Carovilli. In qualche altra regione pare che ci sia qualcosa di simile. In tempi ormai remoti per ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/08/29/ la pizza ch n'zà a pasqua n'zà chiù : la pizza che non si ha a pasqua non si ha più. (cioè. cogli l'attimo, perchè quello che potresti avere oggi domani non è sicuro.) tiemb de guerra pan de veccia : in tempo di guerra pane di "veccia". (la "veccia" è ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/07/28/ re uiè dla pignieta r sa la cucchiera : i guai della pentola li sa il cucchiaio. ( i guai interni alla pentola li può sapere solo il cucchiaio che vi gira dentro per mescolare il sugo. per esempio i guai di famiglia li possono sapere solo i familiari.) n'è tutt ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/06/27/ nz cambra : non si mangia carne. (riferito al periodo della Quaresima quando per penitenza il giorno delle "ceneri" e tutti i venerdì non si mangia la carne. in tempi più remoti alcune persone non mangiavano carne per tutti i 40 giorni.) http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/06/26/ i giorni più importanti del Carnevale sono senza dubbio giovedì grasso e martedì grasso, da noi : giuvdì scarpellar (le "scarpelle" sono un dolce tipico del Carnevale carovillese) e martdì grass. A questi si interponeva il venerdì :"venerdì caciaruol (del formaggio) con il detto "venerdì caciaruol, quò ne n tè ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/05/25/ ch la vrtà che dic pierd pariend e amic : a volte dicendo la verità puoi perdere parenti e amici. http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/02/24/ sciocca e squoglia. (nevica e (la neve) si scioglie) . Riferito al clima si intende quando nevica a temperature relativamente alte e la neve si scioglie subito. riferito alla vita quotidiana si riferisce a una persona che non appena guadagna qualche soldo lo spende immediatamente. febbrar curt curt o è r ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/02/02/23/ vruoccla è figl a foglia. (il broccolo è figlio della foglia.  come dire : tale padre tale figlio.)  a capezza n'derra. (letteralmente: a fune per terra.  questa dicitura in pratica è una specie di clausola di un contratto di vendita: quando un contadino portava alla "fiera" (mercato del bestiame) un animale ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/01/25/22/ avoglia a fischiè se l'uosen ne vo vev. (ai voglia a fischiare se l'asino non vuole bere). I contadini credevano che per invogliare l'asino ad abbeverarsi contasse  fischiare. però se l'asino non aveva sete comunque non beveva. quindi il senso del detto è che è difficile convicere qualcuno a fare ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/01/15/21/ quod la zita z'è maretieta, arriescen tutt r'nnamuriet. ( quando la zitella si è sposata escono tutti gli innamorati. cioè : quando c'è qualche cosa a disposizione di tutti, nessuno l'apprezza. una volta che qualcuno se ne appropria, in molti si rendono conto dell'utilità o della convenienza della stessa.) Tra tanda ... http://www.carovilli.ca/detti/2008/01/14/20/